De ideale snack voor een gezellig avondje bankhangen : zelfgemaakte chips van zoete aardappelen. Voor dit recept heb je niet veel nodig en het is erg gemakkelijk te maken.
Ingrediënten:
Twee zoete aardappelen
Kruiden naar smaak (wij gebruikten grof zeezout en paprikapoeder)
Bereiding:
1 – Snij de zoete aardappelen in dunne schijfjes en leg ze op een bakplaat. Wij maakten ook nog gebruik van een bakpapiertje.
2 – Bestrooi de schijfjes met kruiden naar smaak.
3 – Bak de schijfjes 20 minuten lang in een voorverwarmde oven (190 graden) tot ze knapperig zijn. Voor het beste bakresultaat roer je de chips na 10 minuten eens door elkaar zodat ze gelijkmatig bakken.
4 – Laat ze even afkoelen. Zo worden ze extra knapperig.
Wij maakten er nog een dipsausje bij op basis van yoghurt, mayonaise, curry en bieslook (linksboven). Het dipsausje rechtsonder is “heksenkaas”.
Smakelijk!
NooKs 